Pra que serve esse item? 
Planejar é uma etapa muito importante para conseguirmos alcançar qualquer objetivo, não apenas em uma organização, mas na guerra, no esporte, na vida, etc. Porém, o planejamento não pode ser feito de qualquer forma, ele precisa levar em consideração os pontos mais importantes do contexto. Do contrário, ao invés de nos aproximarmos dos nossos objetivos podemos nos afastar deles.
Exemplo
Se quisermos passar em um concurso público é fundamental conhecermos o edital do concurso. No edital encontramos as informações mais importantes sobre o concurso, inclusive o conteúdo que será cobrado na prova. Sabendo o conteúdo da prova podemos nos preparar melhor e evitar surpresas. Imagine que nos concentramos tanto em estudar para o exame, que deixamos as atividades físicas de lado, deixamos de nos alimentar bem e engordamos uns quilinhos. Depois de sermos aprovados nos primeiros lugares na prova, descobrimos que ainda existe um teste físico e que não estamos nada preparados para ele.
O planejamento deve levar em consideração os aspectos mais importantes que podem influenciar no resultado pretendido, só assim ele será bem realizado.
O que a Norma quer dizer? 
A ISO 9001 quer que a direção da organização considere os pontos essenciais do sistema de gestão da qualidade, no momento de fazer a análise crítica do desempenho da organização. Isso inclui considerar as consequências de análises críticas realizadas anteriormente, mudanças no contexto da organização, disponibilidade de recursos, entre outros.
A Norma quer que a direção realize uma análise crítica completa e eficaz do desempenho da organização, pois a partir dessa avaliação ações importantes serão tomadas. Um erro nessa análise pode levar a direção a tomar ações equivocadas.
Como atender à Norma? 
A ISO 9001 cita alguns itens que devem ser considerados no planejamento e na realização da análise crítica realizada pela direção sobre o desempenho da organização, por exemplo:
o andamento ou o resultado de ações provenientes de análises críticas anteriores;
mudanças no contexto da organização;
informação sobre o desempenho e a eficácia do sistema de gestão da qualidade;
a suficiência de recursos disponibilizados;
a eficácia de ações tomadas para abordar riscos e oportunidades;
oportunidades para melhoria.
O que a Norma diz? 
“9.3.2 Entradas de análise crítica pela direção
A análise crítica pela direção deve ser planejada e realizada levando em consideração:
a) a situação de ações provenientes de análises críticas anteriores pela direção;
b) mudanças em questões externas e internas que sejam pertinentes para o sistema de gestão da qualidade;
c) informação sobre o desempenho e a eficácia do sistema de gestão da qualidade, incluindo tendências relativas a:
1) satisfação do cliente e retroalimentação de partes interessadas pertinentes;
2) extensão na qual os objetivos da qualidade foram alcançados;
3) desempenho de processo e conformidade de produtos e serviços;
4) não conformidades e ações corretivas;
5) resultados de monitoramento e medição;
6) resultados de auditoria;
7) desempenho de provedores externos;
d) a suficiência de recursos;
e) a eficácia de ações tomadas para abordar riscos e oportunidades (ver 6.1);
f) oportunidades para melhoria.”
Veja mais em:
9 Avaliação de desempenho
9.3 Análise crítica pela direção
9.3.1 Generalidades
9.3.2 Entradas de análise crítica pela direção
9.3.3 Saídas de análise crítica pela direção