O que é saída não conforme?
Segundo a ISO 9000, saída é o resultado de um processo.
Se a saída da organização for um produto ou um serviço, vai depender da preponderância das características envolvidas, por exemplo, uma pintura para venda em uma galeria é um produto, enquanto o fornecimento de uma pintura encomendada é um serviço, um hambúrguer comprado em uma loja de varejo é um produto, enquanto que um hambúrguer pedido e servido em um restaurante é um serviço.
Saída não conforme significa que o resultado do processo não foi o esperado, não foi como planejado, não atendeu às características definidas.
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